二甲基胺 (DMAE) 是一種天然存在的物質，少量存在于雞蛋中。它還可以合成生產并用于各種產品，包括化妝品、藥品和工業化學品。

DMAE 是一種季銨化合物，其氮原子帶有正電荷。這種電荷使其能夠與帶負電荷的分子結合，例如蛋白質和 DNA。在雞蛋中，DMAE 存在于蛋清和蛋黃中。它被認為在胚胎發育和蛋殼形成中發揮作用。

DMAE 也被認為具有一些健康益處。它有時被用作膳食補充劑，以改善認知功能、記憶力和情緒。它還用于治療脫發和改善皮膚彈性。

然而，支持這些說法的科學證據有限。需要更多的研究來確定 DMAE 的安全性和有效性。

如果您正在考慮服用 DMAE，請務必先咨詢您的醫生。DMAE 可能與某些藥物相互作用，每個人服用都不安全。